Japonki nie tyją i się nie starzeją : pyszne sposoby zachowania młodości, dobrej sylwetki i zdrowia Tyt. oryg.: "Japanese women don`t get old or fat, ".
AUTOR:
Moriyama, Naomi.
POZ/ODP:
Naomi Moriyama [oraz] William Doyle ; [przekład Magdalena Macińska].
Jest takie miejsce, w którym ludzie żyją dłużej niż gdziekolwiek indziej. Czterdziestoletnie kobiety wyglądają tam tak, jak gdyby miały lat dwadzieścia. To wysoko uprzemyslowiony kraj, który stanowi potegę gospodarczą na świecie. Ten kraj to Japonia. I warto wiedzieć, dlaczego dzieje się tam coś niezwykłego.
Książka ta pomaga zrozumieć, dlaczego Japończycy są jednymi z najzdrowszych ludzi na świecie. - Wskaźniki otyłości u Japonek pozostają najniższe wśród mieszkanek krajów rozwinietych: 3 procent w stosunku do 11 procent u Francuzek i 34 procent u Amerykanek. - Japonki to mistrzynie długowieczności - Japończycy żyją dłużej i zdrowiej (przeżywają większość lat w dobrym zdrowiu) niż jakikolwiek inny naród na Ziemi. - Japończycy jedzą jedne z najsmaczniejszych potraw na świecie.
UWAGI:
Na okł.: Pyszne sposoby zachowania młodości, dobrej sylwetki i zdrowia. Netogr. s. 273-278. Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Dla wielu z nas mięso to nieodłączny składnik diety i mile widziana pozycja w codziennym jadłospisie. Na szczęście dobrze przyrządzone danie mięsne może zawierać wiele cennych składników odżywczych. Mięso kurczaka doskonale zaspokaja głód, a przy tym zawiera mało tłuszczu i jest lekkostrawne. Łatwo przygotować z niego atrakcyjne potrawy. Gotowanie, grillowanie, smażenie kurczaka to doskonała propozycja dla osób, które dopiero rozpoczynają swoja przygodę ze sztuką kulinarną. Wystarczą do tego podstawowe umiejętności oraz niewielki zestaw akcesoriów, które znajdują się w każdej kuchni.
UWAGI:
Na okładce: Swojskie, sprawdzone, pyszne, zdrowe.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie po daniu, przez historię świata i historię Wiecznego Miasta.Dowiedz się, jak to możliwe, że spór o sposób pieczenia chleba przyczynił się do wielkiej schizmy w Kościele, miłość do masła stała się impulsem do powstania reformacji, a niedobór soli doprowadził do przegrania wojny secesyjnej, wybuchu Wielkiej Rewolucji Francuskiej i upadku brytyjskiego imperium kolonialnego.Poznaj historię małej wioski, która dzięki pszenicy zmieniła się w centrum największego imperium, jakie widział świat. Odkryj, jak cytryna wpłynęła na rozwój sycylijskiej mafii.Wyrusz szlakiem smaków i składników, które zmieniały naszą cywilizację.Rozpocznij drogę na rzymskim targu podążaj przez Ogród Oliwny w Jerozolimie i kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na fundamentalne pytanie:Jaka jest najlepsza potrawa na świecie?
UWAGI:
Bibliografia, netografia na stronach 239-262.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni - jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu - więc także i w życiu - najważniejsze. [Autorki]
UWAGI:
Na książce pseudonim ilustratora, nazwa właściwa Maria Bulikowska. Bibliografia na stronach 197-199.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
